安装App
自制桃酥(无泡打粉版)❗️酥到掉渣一次成功❗️(
3
/4)
准备好食材。 小贴士: ✨此配方我做了15个,一个约30g左右。 ✨糖最好用绵白糖,实在没有再用白砂糖。60g做出来微甜,根据口味加减量,可用代糖。 ✨不放泡打粉,最好放点小苏打,但不要放多。 ✨油可减量,用等量鸡蛋液代替。如果太少口感会不酥。
玉米油中加入鸡蛋搅匀,加入糖搅匀。筛入低筋面粉,加入小苏打和盐,翻拌均匀。搓成约30g左右的小球,放烤盘上,用勺子按扁,中间撒上黑芝麻。
烤箱预热后中层上下管170度20分钟左右,注意观察调整时间。 ✨温度根据自家烤箱调整。
✌️取出后晾凉就完成啦!