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羊蝎子火锅(平安夜)(7/9)
准备好这些
羊蝎子焯水(加几片生姜、葱、料酒)
羊蝎子焯水后洗净
热锅加油,放入姜、葱、洋葱炒出香味
加入过滤水的羊蝎子,翻炒一会之后倒入腐乳汁(腐乳+酱油+水)
炒上色
加水后放入香料,大火煮开转小火。煮90分钟左右。(中途看看水位,或者用高压锅更快点)
煮好后倒入火锅锅里面。
加入自己喜欢的菜,就可以开吃啦! 平安夜平平安安~! 国泰民安!