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干锅土豆(4/7)
小土豆洗净，切成薄薄的厚片
平底锅内放入少许油，将土豆片煎成两面金黄
将所有的土豆片煎好
将煎好的土豆盛出备用
另起油锅，放入少许油，葱姜蒜爆锅，放入老干妈和郫县豆瓣酱翻炒出红油
倒入煎好的土豆片，放入蚝油，少许酱油，白糖，鸡精，翻炒，烧热砂锅，洋葱铺底，将炒好的土豆片铺在洋葱上，上面撒上香芹丁
盖上盖焖五分钟，出锅开吃，搭配泡菜，决绝子