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#健康炸味用多力#牛肉小饭(6/8)
牛肉冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开
舀去浮沫
放入花椒20g，胡椒20g，草果3个，八角5个，香叶10片，桂皮5g，姜片15g，小火炖1小时
捞出肉和料渣
根据口味放入盐、鸡精
肉切片、豆腐切片
水煮开，放入小饭煮开，捞出过凉水
汤中放入粉皮、豆腐片、牛肉片、小饭、老抽5g，葱花，拌匀就好啦~