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白萝卜烧五花肉(4/8)
五花肉洗净，切块。
放入姜片，小葱，冷水下锅，五花肉焯水。
焯水的时候，把萝卜洗干净，削皮、切块。
五花肉捞出洗净。
加入冰糖炒出糖色。
放入五花肉，翻炒，加入适量清水，葱姜，花椒，桂皮和老抽生抽，一勺盐和一点点糖，大火烧开。
烧开后倒入砂锅，放入萝卜，中小火慢炖。
大概39分钟，出锅，撒上葱花。