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肉夹馍(5/7)
把肉焯水，顺便煮3个鸡蛋一起卤。
焯好水洗净，重新接半锅水，把肉放进去，鸡蛋去壳用刀划几个口子方便入味，锅里加葱姜料酒干辣椒，桂皮香叶小茴香，家里八角花椒没了，有的可以放。
卤40分钟左右，加入都是和兰花干，太早放容易煮烂。看个人口感。忍不住吃了一个鸡蛋，太香了
白吉馍是买好的成品，回来空气炸锅5分钟就可以了，挑块肉肥瘦都有的，加个青椒一起剁碎。
做了三个
吃了一个加豆皮的
又干了一个加豆皮和兰花干的，味道很赞