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梅干菜鲜肉锅盔(11/21)
面粉，干酵母，盐混合
倒入水和猪油
放进厨师机揉面8分钟
取出面团揉成长条形
80克/个分成12个，揉圆，发酵20分钟
梅干菜提前半小时泡发
拧干水分
剁碎
加入馅料所有材料
拌匀备用
倒10克多力黄金3益葵花籽油
面团表面涂多力黄金3益葵花籽油
继续发酵15分钟
取一个面团擀平
放适量肉馅
像包包子一样包好
表面撒芝麻，擀开，刷一层多力黄金3益葵花籽油，烤箱150度15分钟即可，中间加盖铝箔纸
成品图
成品图
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