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洋芋擦擦(
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土豆切条冲洗干净,控干水分
撒上面粉
用筷子搅拌均匀,呈干爽状
上锅蒸
蒸十分钟后,用筷子趁热搅散
准备好配菜,切好备用
起锅烧油,炒香配菜,加入鸡胸肉翻炒,断生后加入土豆条,加盐,鸡精,生抽,蚝油,辣椒粉翻拌均匀
出锅时可撒几滴香油