安装App
『10分钟』抹茶布丁|无奶油的轻负担甜点(0/11)
将1大勺的抹茶粉筛入一个中号碗中。 如果你有竹筅，可以用竹筅辅助过筛搅打。
明胶片剪开，放入碗中，加入冷水泡软。
软化后捞出擦干水分。
小奶锅倒入150ml牛奶，煮至几乎沸腾。 *当锅边缘有小气泡时，关火。 加入细砂糖，搅拌至糖溶解。
将2-3大勺的牛奶先加入抹茶粉中，用竹筅搅拌至看不到任何干粉残留(非常重要！)。
将拌匀的抹茶奶糊倒入牛奶锅中，搅拌均匀后，加入软化的明胶片，搅拌均匀。
至明胶片融化。
将红豆放入碗中，倒入适量的抹茶奶，拌匀后可以分装入1-2个模具杯底。
将剩下的抹茶奶倒在上面。放入冰箱冷藏2小时。
建议分做2个小一点的模具。
存储：可以在冰箱里保存3天。