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柠檬雪梨汤(4/9)
食材 柠檬2个|梨2个|红枣10颗|枸杞 调味品 黄冰糖80克 锅具 陆宝炖锅
2个柠檬、2个梨盐水浸泡一会搓洗干净;
2个柠檬切片去籽(柠檬富含维C,有化痰止咳之效,常用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏等症状,非常适合疫情期间);
2个梨切小块(梨子蒸煮过后有非常好的止咳化痰之效,很多中医名方都会用到它);
陆宝炖锅放梨块、柠檬片、红枣、80克黄冰糖、适量清水(加红枣可以中和梨的寒,水加满差不多,怕酸的可以增加冰糖的量);
大火煮开后转小火炖煮20分钟左右;
时间到了撒少许枸杞出锅;
冬季干燥加之流感、新冠,小朋友感冒发烧,抢不到鲜竹沥、止咳糖浆可先食养,柠檬、雪梨是润肺止咳的好材,这样炖煮后不寒凉,还能清热化痰补维C,赶紧收藏起来吧;
柠檬的酸和黄冰糖的甜融合的恰到好处,酸酸甜甜带着温热,一口下肚,整个人都舒爽起来了;