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奶香小饼干(8/9)
1)简单软化黄油,分次加入蛋液,打发黄油+鸡蛋混合液
2)加入糖粉,混合均匀
3)过筛低筋面粉,加入翻拌,后用手温完全混合材料
4)面团两面垫吸油纸,用擀面杖压平
冰箱冷冻20min后,取出切模
烤箱160度 15min,放凉拿出
想要装饰,可以糖霜预拌粉50g+6.5g水+各色色素,调和后装饰饼干
同样的配方,做更大块的饼干也是ok的
用糖霜装饰,很圣诞