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皮蛋瘦肉粥(9/10)
肉丝解冻后洗净血水
青菜已经切段
肉丝加入1勺料酒，1勺生抽，少许食盐
生姜切丝
皮蛋剥开切成小块
肉丝腌制此时差不多已有10分钟，加入3勺水淀粉，一勺油
因为我们白粥是用电饭煲做的，如果青菜放入电饭煲，叶子会变黄，所以我们烧开水来烫熟青菜
离粥完成还差15-30分钟时，倒入姜丝，皮蛋，肉丝
电饭煲显示完成时倒入烫熟的青菜，再加3勺食盐2勺糖
因为有菜，所以没葱也无妨，出锅了