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太精致生活#牙签牛肉(1/5)
将牛肉切条，生姜和大蒜切成末备用。
把切好的牛肉放进碗里，放入姜末、太太乐鲍汁蚝油、太太乐原味鲜头道生抽酱油、太太乐原味鲜料酒、盐、白胡椒粉、淀粉，然后手抓匀，腌制 15分钟，将腌好的牛肉穿在牙签上备用。
锅里下油，油温热变色后，倒入牙签牛肉炸到全部变色就捞起来。
另起一锅，倒入适量油，加入辣椒面、花椒粉、五香粉、孜然粉、白糖、盐、一把白芝麻、大蒜末，炒香。
把炒好的牙签牛肉倒进配料锅里不断翻炒，三分钟后出锅。