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#让每餐蔬菜都营养美味#蒜泥排骨(10/13)
排骨洗净 剁成大段 放入冷水锅中 加入姜片 料酒 大火煮沸 开锅后 煮3分钟左右
焯过水的排骨 捞入温水中 冲洗一下 捞出。
准备好 姜片 八角 干辣椒 花椒 山楂干
焯过水的排骨 放入压力锅中。
加入开水 没过排骨。放入准备好的调料 淋入料酒
合好压力锅上盖 选择“肉/鸡”功能（普通压力锅 上汽后加压 计时20分钟）
大蒜放入蒜臼中 捣成蒜泥。 蒜泥放入小碗 加入1/2勺白糖
1勺蚝油 3汤勺生抽 2汤勺海鲜汁 少许香油
料汁搅拌均匀 放入香菜末
压力锅泄压后 开盖。撒入食盐
再次加热5分钟 煮至排骨入味。
煮好的排骨 捞出 摆入盘中
✅完成✅