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#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞奶酪夹心饼干(9/14)
黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器低速混匀
再将蛋液分3次倒入黄油盆中，用电动打蛋器中速搅打均匀
最终混合好的状态，是略微膨发，并且颜色有点发白，没有油水分离。
把面粉过筛进来，混合成团。绿色饼干材料用同样的制作方法混合成团
将2份面团分别夹在油纸里，擀成0.2～0.3cm的片状，送冰箱冷藏15分钟
此时烤箱预热160度上下火，将冷藏好的面片取出，用模具压出形状
饼干胚放在透气烤垫上
送入烤箱中层，上下火155度，烘烤16分钟，中途记得盖锡纸。
烤好的成品取出晾凉待用
奶油奶酪和糖放盆中，隔热水搅拌至顺滑
加入软化的黄油，电动打蛋器中速搅打均匀
倒入奶粉拌匀后，送冰箱冷藏10多分钟
最后挤在饼干胚上即可
好看好吃