安装App
好吃到停不下来的鸡爪(9/13)
准备食材
鸡爪冷水下锅焯水，放入葱姜料酒去腥
水煮开把鸡爪捞出，清洗干净，去掉指甲把鸡爪分成三段，像这样就可以了。
锅里放油，油热放入姜丝和葱碎
姜丝和葱碎炒香之后放入豆瓣酱（我放的黄豆酱）。
把红油炒出
放入清洗干净的鸡爪
翻炒七八下裹上酱汁
加入半瓶啤酒和半碗水，没过鸡爪（忘记拍加水后的照片）
放入盐鸡精生抽白糖蚝油调味，放点老抽上色
盖上盖子煮20分钟
大火收汁，放入葱花（我喜欢放点白芝麻）
出锅啦！！！