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冷泡串串锅(2/9)
莲藕去皮切厚片，海带结清洗好。肉丸买的是关东煮串串，已经分类串好的。海带结、莲藕片、脆肉鲩鱼片，用关东煮用的短竹签串起来。
煮一锅水，里面放两片姜和一些葱段。
水开后先放关东煮串串和莲藕串。
水再次开后三分钟，加入海带结串串。
水开2分钟后加入脆肉鲩鱼串串。
鱼片熟后关火。
另取400克温开水，将一包100g的海鲜冷泡汁稀释开。
锅里的水倒掉，把调好的冷泡汁倒进去，浸泡15分钟即可。
开吃～