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口袋饼(4/10)
按照提示将面粉活成一个面团盖盖醒发两倍大
醒发好的面团揉面排气搓长条就揪成等份的剂子
将剂子擀成包子皮状
碗中调好油酥，尽量调干一点，不然包好容易漏
将调好的油酥像包包子一样包起来
就像这个样子，剂口朝下
擀的时候反过来擀成牛舌状进行二次醒发
电饼铛预热喷油放上饼胚，饼胚上在喷少量的油！一面鼓起，翻面烙另外一面
烙好的饼子从中间一分为二
里面夹上爱吃的肉啊，土豆丝啊之类的，在熬点粥！那味道简直太棒了！！！