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#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞抹茶巧克力燕麦挞(9/17)
吉利丁片煎碎,放进凉透的开水中泡软。注意是凉开水,不是热的。
即食燕麦加牛奶搅拌均匀。加巧克力币,放微波炉里加热80秒。
这时巧克力就可以融化了,然后搅拌均匀即可。
把搅拌均匀的巧克力燕麦放入纸杯中压实。
300克希腊酸奶加2.5克抹茶粉,搅拌均匀。
把泡软的吉利丁片放微波炉加热30秒,等融化了就拿出来。
吉利丁液快速倒进酸奶糊里,搅拌均匀。
倒进巧克力燕麦纸杯中,然后放冰箱冷藏一小时。
淡奶油加细砂糖打发至八九分发。
然后装进裱花袋。
草莓用淡盐水浸泡十分钟,控干水分,切掉果蒂,再在三分之一处切成两截。
把冷藏好的燕麦纸杯拿出来,撕掉纸杯。
均匀地筛上表面用的抹茶粉。
上面再撒一些椰蓉做雪。
放上草莓,挤上奶油。
用黑芝麻做眼睛,用少许奶油做冒缨。
超级可爱吧!超级简单吧!圣诞怎么能没有这么可爱的圣诞老人呢!