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炸薯条(
3
/6)
土豆去皮切条,泡入冷水中
泡好的土豆条,放入开水中煮3~5分钟
捞出放入冷水中冷却,捞出沥干水分
锅内倒入宽油,油热放入薯条炸至表面金黄
控油装盘
均匀撒入盐,挤上番茄酱蘸食即成