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腊肉炒萝卜丁(
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萝卜干用水泡开。
将腊肉洗净,切片,萝卜干沥干水,切碎,待用。
葱切段,蒜切片,小米辣切圈。
锅烧热,放适量油,烧开后,切好的腊肉下锅翻炒,放适量酱油。
放适量水,将腊肉煮熟,水烧干。
放萝卜干,蒜片,翻炒均匀。
放小米辣,适量生抽。
翻炒后放入葱花。
装盘,即食。