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腊肉炒萝卜丁(3/9)
萝卜干用水泡开。
将腊肉洗净，切片，萝卜干沥干水，切碎，待用。
葱切段，蒜切片，小米辣切圈。
锅烧热，放适量油，烧开后，切好的腊肉下锅翻炒，放适量酱油。
放适量水，将腊肉煮熟，水烧干。
放萝卜干，蒜片，翻炒均匀。
放小米辣，适量生抽。
翻炒后放入葱花。
装盘，即食。