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南瓜板栗小面包(2/10)
先做南瓜泥，称出225克备用
食材倒入搅拌缸，边搅拌边加入牛奶
面团成团后加入室温软化黄油，先低速搅拌2分钟，黄油吸收后开高速搅拌4分钟左右
面团一发1小时
分成10个小面团，室温醒发20分钟
准备好红茶板栗馅，35克一个，准备10个，包入面团中
4根棉线松松的绑好，开始二发，温度38度，湿度85%
1小时后预热好烤箱，烤25分钟
拆掉棉线
没有板栗馅用红豆沙，或芋泥馅都可以