绿豆(7/15)
绿豆煮熟沥干水捞起来
拿出筛网过筛绿豆
比较干的是过筛好的,比较湿的是我过筛的太累,拿破壁机打的,科技造福人类
二者混合
不粘锅烧干,如果用的是普通的锅,可以下油和糖饴
绿豆泥下适量糖
开小火炒至约十分钟
炒到不粘铲就行了
放入盆中静置,如果要立马做东西的,这一步就可以省略,直接去晾凉就可以当馅料来用了
盖保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时
案板擦干净铺保鲜膜
倒下去
用洗干净的手或带手套去捏成合适的形状
盖住
做完了之后就可以放冰箱冷冻保存了