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沾串(2/3)
准备各种菜类豆制品
准备好了,煮熟,捞出。
制作沾串酱。 沾串水:面粉淀粉1:1,加盐,糖,生抽老抽,耗油拌匀。 炒料准备:油,孜然粉,辣椒粉,蒜末,十三香。 炒香炒料后,加一碗水,烧开,再把沾串水倒进去。沾串酱就做好了。