杏仁粉+糖粉混合过筛，挖一个小坑，放入1份老化蛋白，盖住备用。
杏仁粉+糖粉+老化蛋白压拌均匀。，蛋白霜分3次和杏仁糊拌匀，第一次压拌，第二，第三次切拌均匀。
取出少许杏仁糊加入色粉调成圣诞红色，白色和红色都装入裱花袋里。
在马卡龙垫上先挤小圆形做脑袋，在挤个稍大一点的扁圆形来做雪人的身子，红色的杏仁挤出圣诞帽。用牙签挑破大气泡后放入烤箱中下层，上下火45度+热风晾皮，晾到不黏手即可。
直接把烤箱温度设置成上火145度，下火150度烤18分钟即可。
用糖霜在马卡龙壳上画出雪人的围巾，白色毛球和五官。晾干。黄油+糖粉打发后分次加淡奶油继续打发，拌入柠檬皮屑做成柠檬奶油霜。挤在马卡龙壳上，盖上另一个，冰箱冷藏过夜即可享用。
当当当当~超可爱的雪人马卡龙就做好啦~经过一夜的冷藏，皮和馅融合后口感真的很赞
安装App
