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牛肉酱(7/7)
原材料全家福：牛肉绞成馅状，蒜、红辣椒、小米辣切末，葱姜香料准备好放一起备用
锅中放油，不必太多，炒菜的用量即可，放入葱姜香料，滋滋啦啦炒香后，把葱姜香料沥出，留下香香的油
热油，炒蒜，炒香后加入牛肉小米辣翻炒，翻炒一会儿
加入辣椒，翻炒
加一小勺生抽和一小勺郫县豆瓣酱，我用的郫县豆瓣酱本身很咸，没有单独加盐
翻炒均匀，晾凉装瓶冷藏
每次取出一些佐餐，味道杠杠的o(｀ω´ )o