家常手撕酸辣包菜(
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5颗大蒜瓣切碎备用,干辣椒如图的量。
干辣椒切碎备用。
一整颗新鲜包菜摘半使用。
把包菜手撕剥成一小片如图,用半个的量,洗干净沥干水备用。
调料大集合,不多就三样。
热锅后,放少许植物油。
待锅烧出点油烟,放入蒜末和干辣椒,加点点盐炒香,注意火候,关下小火,别烧糊了。
开大火把包菜倒入锅中翻炒一会儿。
放入少许耗油,继续翻炒。
耗油的量。
倒入少许生抽继续翻炒一会儿。
快出锅时放点香醋就可以出锅了。
装盘。
味道美美哒!!