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小辣椒炒护心肉(4/4)
提前把护心肉用花椒、大料、香叶、桂皮、葱段、姜片、料酒、少许老抽炖熟
热锅凉油倒入葱姜蒜末、花椒粒、辣椒丝炒出香味
依次放入护心肉、小辣椒，放入海鲜酱油、一勺盐、五香粉、耗油、少许白糖提鲜，少放一点点水
收汤后出锅