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自己动手压面条(2/7)
100克面粉+55克水，为1人量。
和好的面团覆上保鲜膜，醒15分钟。
锅里的水烧开。
挤入面条。
煮至8成熟。
过凉水，留作食材底料。或是做汤面或是做炒面。
黄瓜半根西红柿半个鸡蛋2个芽菜1匙儿，做盘炒面。