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酸菜白肉炖粉条，太香啦#让每餐蔬菜都营养美味#(4/13)
五花肉洗净切成片。
红薯粉洗净泡水。
准备好葱姜蒜和干辣椒。
酸菜洗净切丝，注意，洗的时候可以攥一攥。
锅中热油，（一定要少油，大概一勺），放入五花肉，小火慢慢翻炒。
放入葱姜蒜干辣椒，一勺酱油一勺料酒小半勺五香粉，翻炒均匀。
放入酸菜丝，此时注意，一定要小火慢慢翻炒，把酸菜里的水汽都给炒出来，至少翻炒5分钟。
放入足量的开水（大概1.5升），大火煮开。
盖上盖子焖煮15分钟。
放入泡好的粉丝，继续焖煮10分钟。
尝一下咸淡，根据个人口味加入适量的盐。
盛出，美味的酸菜白肉炖粉条就好啦！
太美了，肉香而不腻！