酸菜白肉炖粉条,太香啦#让每餐蔬菜都营养美味#(
8
/13)
五花肉洗净切成片。
红薯粉洗净泡水。
准备好葱姜蒜和干辣椒。
酸菜洗净切丝,注意,洗的时候可以攥一攥。
锅中热油,(一定要少油,大概一勺),放入五花肉,小火慢慢翻炒。
放入葱姜蒜干辣椒,一勺酱油一勺料酒小半勺五香粉,翻炒均匀。
放入酸菜丝,此时注意,一定要小火慢慢翻炒,把酸菜里的水汽都给炒出来,至少翻炒5分钟。
放入足量的开水(大概1.5升),大火煮开。
盖上盖子焖煮15分钟。
放入泡好的粉丝,继续焖煮10分钟。
尝一下咸淡,根据个人口味加入适量的盐。
盛出,美味的酸菜白肉炖粉条就好啦!
太美了,肉香而不腻!