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#加油 法国#【麻辣鲫鱼】鲜香麻辣又过瘾！(2/19)
我家垂钓爱好者钓的一桶鲫鱼！！
摘洗干净后，鲫鱼肚子上划两刀，放入太太乐料酒、太太乐原味鲜头道生抽、太太乐鲍汁蚝油、太太乐美美椒调味料和药抓拌均匀腌制20分钟。
腌制好的鲫鱼加入淀粉抓拌一下。
锅中倒入适量食用油油温6成热，放入鲫鱼炸至两面金黄捞出控油。
炒锅中留有底油，爆香葱姜蒜。
倒入半包太太乐麻辣香锅调味料。
炒出香味和红油。
倒入一碗清水。
调入太太乐原味鲜头道生抽。
太太乐鲍汁蚝油。
盐和白糖。
太太乐原味鲜鸡精调味。
把调制好的汤汁大火煮开。
倒入炸好的鲫鱼盖上锅盖焖煮2分钟左右。让鲫鱼充分的吸收汤汁。
放入芹菜段翻炒均匀。
大火收一下汁，不要收完，鲫鱼蘸着汤汁更美味！
撒上香菜装盘上桌，麻辣入味，好吃到汤汁都不剩！
下酒下饭都特别棒！
喜欢吃鱼的小伙伴赶紧一起做起来吧~~~