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#加油 阿根廷#超好吃的泰式柠檬酸辣冷泡鸡爪、无骨鸭掌(10/13)
准备材料 1.无骨鸭掌洗净备用 2.姜切片、葱切段备用
鸡爪处理方法：去掉爪尖，在爪肚划一刀以便煮熟和入味
起锅烧水，放入姜片，放入鸡爪煮10分钟
然后放入无骨鸭掌，和鸡爪一起煮5分钟（鸡爪一共是煮15分钟）
煮熟后捞出
捞出后立刻用凉水冷却，可以不断在水龙头冲冷水，直至冷却
最后一遍用凉白开或者矿泉水冲洗一遍，去掉生水
接着放入葱段
倒入冷泡汁
倒入200ML矿泉水或者凉白开
做好啦~
盖上保鲜膜，放入冰箱冷泡4-6小时，以便入味
冷泡4小时啦，忍不住先装一点出来啊吃~