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家常泡菜(3/7)
白菜用盐腌渍出水，拧掉水分备用
苹果梨去皮和洋葱、姜蒜切丁
放入料理机搅成泥
加入鱼露、沙茶酱和辣椒面，搅拌均匀
用糯米粉和水熬制米糊，冷却后加入辣椒面糊，搅拌均匀
每一片白菜叶子都要抹上拌好的酱糊
用密封罐或盒装好，在5º左右的环境中存放15天便可以吃了。