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酱牛肉(10/15)
新鲜牛腱子
泡水六小时 中途多次换水
倒入酱油
抓匀 放保鲜膜 放入冰箱冷藏一晚上
冷藏好后拿出来放入炖锅中
加入凉水
干料用水洗干净 也可以加辣椒 和更多爱吃的料
准备甜面酱
去除沫后放入干料、放上甜面酱小火炖2小时
出锅 也可以在收汁
出锅先切一块 就是容易散 但是抵不住好吃啊
用保鲜膜包裹一下
包好了
完成放冰箱冷藏一天
再切 就可以了