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蔓越莓司康‼️(10/11)
将蔓越莓干切碎，口感比较均匀
所有干物称量后混合均匀
面粉与切碎的蔓越莓干混合均匀
将淡奶油加入到干粉合成团
先翻拌再带一次性手套去和
和好的面团整形到1.5到2厘米厚
切2*3厘米左右↔️小块，这里一共切了24块，放到铺上油纸的烤盘，这时烤箱提前预热180度10分钟
刷上蛋黄液
烤箱上下火中层160度25分钟，根据自家烤箱脾气，（原教程是180度25分钟）观察上色情况
蔓越莓司康完美出炉啦……
新鲜出炉的司康再配上一碗大红豆红枣汤，美哉美哉‼️