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广式煲仔饭(10/11)
大米提前浸泡两个小时,上述食材切好备用。
瓦煲底先刷一层油
倒入大米,加一点点盐,调味
加入水,由于大米提前浸泡过,加水需要比平时少一些。
同步加入排骨,我怕排骨不熟
大火滚了大概十分钟左右加入腊味和鱼腐
趁这个时间,自己炒个酱油。(家里食材有限,我只放了红葱头和姜,跟酱油一起炒,加了一点点砂糖还有蚝油)
最后两分钟加入炒好的酱油和葱花,焖几分钟就可以吃啦。
还加了个鸡蛋,嘿嘿,喜欢的宝宝可以放一个哈。
开吃!!!
吃完一轮之后,终于到我吃饭蕉啦✌