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红烧牛肉(3/5)
牛肉清洗一下切成片，牛肉买过来先放冰箱冷冻一下，这样的牛肉比较好切片。
牛肉+八角+花椒+适量水，高压锅煮开就关火
高压锅没气压了就可以打开，然后沥干水份
将牛肉倒入锅中，加料酒、冰糖、老抽、生抽、小辣椒煮开后转小火慢炖
待牛肉上色后加入耗油与白胡椒粉，装盘品尝！