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香甜爆米花(4/5)
根据家庭条件用不粘锅融化黄油(可以换成玉米油等烧菜用的油,但是黄油最香)
黄油全化了放玉米粒,正好能每一粒都沾到黄油的量,不要太多爆不开,加糖(我加了2勺,不是很甜)
中大火,等第一粒玉米粒爆开(大概几十秒的样子)
第一粒爆开,就可以盖上盖子了。抬起锅子缓慢摇晃锅子,以免糊了,此时玉米粒在里面会疯狂爆开,噼里啪啦噼里啪啦
到噼里啪啦声渐渐快没了就可以出锅了,在此之前新手可以调小火以免糊底。不是所有玉米粒都能爆开,不用过于纠结。 一定要用不锈钢盆接着,塑料的不行,会烫坏盆子