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麻辣油焖虾:(4/15)
新锅开锅方法: 1.把新锅用洗洁精清洗干净,倒入适量的植物油小火加热润润锅,在倒掉重新清洗一遍。
2.把水分擦干后,取一块肥肉或者猪油,放入锅中,用筷子开小火擦拭整个锅内。
3.猪油会有发黑,整个锅内这样会看起来越来越润。
4.第一次润好,再次用洗洁精清洗,再用纸巾擦干。
5.这样反复3次,第三次不需要清洗了,这样有油放置一夜,第二天就可以用了。
1.将材料提前准备切好
2.锅里倒入植物油中火加热
3.倒入香葱,蒜末和姜末炒香
4.放入红酒酒火锅底料继续炒出香味,油色发红
5.放入洗干净的青虾翻炒
6.加入适量的盐和酱油,翻炒虾至发红,不要炒的太久,虾的口感会太有较劲。
成品图
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