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带果肉的芒果酱(
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水果擦干净,现在么,要消毒一下哈!
去皮备用。
一半切丁。
一半大块,边角果肉倒入料理机,破壁机不用加水,以前的老款,需要加点凉白开。
打好的果泥倒入果肉里。
将柠檬汁挤到锅里。
加一大块土冰糖,如果芒果甜度高,也可以不加糖。
开火搅拌,速度随意,前期防止结底即可。
开锅以后适当加速搅拌,慢慢会变细腻。
干净的玻璃瓶,沸水煮过,余温烘干,也可以烤箱100-120度20分钟。
熬煮到浓稠关火装瓶,程度随意,只要不是像水一样,都很好吃。
口空吃,抹面包等,都很不错。
最适合芒果果肉下肚不过敏,嘴唇碰到会过敏的,特别适合。