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羊肉冬瓜汤+烤羊排(6/9)
羊排，本想用来做汤的，可是它太肥了！肥肥的羊排当然是用来烧烤啦！ 大蒜一头，剥瓣不用去皮、姜片、洋葱碎。适当料酒烧烤料、生抽调味，腌制2小时。
还是找了偏瘦的部分切一点做汤。两个人的量。 姜片、花椒一小把、胡萝卜。
腌好的肉放入空气炸锅：180度十分钟
除了冬瓜其余食材下锅炒香。肉片切的很薄，倒入开水煮十分钟就行啦！然后放入冬瓜，再炖10分钟
烤羊肉十分钟后翻面，撒入辣椒粉、烧烤料、糖等等再180度八分钟。我的羊排比较肥，要是那种瘦瘦的要减少时间。
汤出锅前加入葱末、香菜末、白胡椒。
可以上桌啦！
寒冷的冬日喝一碗热热的羊汤，从头暖到脚。
少了点小酒啊！