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【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）(3/6)
扁豆洗净，择丝掐成小段，里脊肉切片。
锅中放少许油，将里脊肉煸熟，盛出备用。
另外起锅放油，油热放入扁豆翻炒。
加入生抽和清水，炖煮10分钟，如果水干了，可以继续加水，直到将扁豆炖的熟透了。
放入里脊丝，翻炒两下，加入蚝油，翻炒均匀。
出锅装盘。