红薯发糕/红薯馒头(
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红薯切块蒸熟
红薯捣成泥放白糖拌匀，准备温水将酵母粉泡开（表面有小气泡即可）
准备好面粉、牛奶
将面粉、酵母、红薯泥揉匀，揉面过程中分次加入牛奶
弄成一个面团发酵
发酵到两倍大即可
碗壁刷油好脱模，同时撒入坚果果干放在表面，也可以将果干等放在面团中，蒸30分钟，焖10分钟 如果想做红薯馒头，在这一步加少量干面粉，揉匀，放置20分钟二次发酵，在开火冷水蒸20分钟，热水蒸15分钟，断电后均等待5分钟回气即可
红薯发糕完成
