安装App
自制鸡柳棒(
7
/12)
鸡胸肉洗净切块,加入孜然粉、咖喱粉、白胡椒粉、盐、白糖、奥尔良料、辣椒粉、鸡粉、一点点水,抓拌均匀
腌制一晚
腌制好的鸡柳,穿成串
面粉上面喷水
面粉➕淀粉(3:1)加水调制成酸奶状
鸡柳串先裹酸奶状的糊,再裹喷了水的面粉
裹成这个样子,面粉一定要喷水
中火炸制金黄。
炸成这个样子
番茄酱、蒜蓉辣酱(1:1)加咖喱粉、辣椒面、白胡椒粉、糖、水,熬制粘稠(如果不粘稠可以放少许水淀粉)
炸好的鸡柳棒刷上酱料即可
非常好吃,外酥里嫩,非常香