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自制鸡柳棒(4/12)
鸡胸肉洗净切块，加入孜然粉、咖喱粉、白胡椒粉、盐、白糖、奥尔良料、辣椒粉、鸡粉、一点点水，抓拌均匀
腌制一晚
腌制好的鸡柳，穿成串
面粉上面喷水
面粉➕淀粉（3:1）加水调制成酸奶状
鸡柳串先裹酸奶状的糊，再裹喷了水的面粉
裹成这个样子，面粉一定要喷水
中火炸制金黄。
炸成这个样子
番茄酱、蒜蓉辣酱（1:1）加咖喱粉、辣椒面、白胡椒粉、糖、水，熬制粘稠（如果不粘稠可以放少许水淀粉）
炸好的鸡柳棒刷上酱料即可
非常好吃，外酥里嫩，非常香