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菌菇豆腐汤(3/14)
食材备好。（豆腐只用半块，我的番茄有点小见笑了见笑了，可以用大点的番茄味会浓郁点）
食材处理好。
全部菌菇焯水备用
锅里倒入适量芝麻油
油热后倒入番茄炒出汁。
倒入备好的菌菇翻炒一下。
倒入400ml矿泉水。（想要汤多点水可以加到450-500ml）
加入豆腐。
盖上锅盖调中火焖煮5分钟。
开盖倒入蛋液，拌匀。
加入盐，鲜菇粉，胡椒粉
倒入水淀粉搅匀。
撒上葱花就好啦
味道是鲜嫩清爽的口感，健康低脂又好吃。