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#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇(8/13)
准备好食材
黄油室温软化后，加入糖粉和食盐
用打蛋器搅打1分钟，不需要打太发了
把低筋面粉和杏仁粉过筛进去
搅拌均匀用手按压，面团揉软，然后整型成一个圆柱形
外面裹一圈白糖
用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟
取出，切成2厘米左右的厚度
放入烤盘里
等回温变软后，放入一颗杏仁进去，稍按压一下
放入提前预热的烤箱160度20分钟左右
取出放入晾架上晾凉
一口一个酥，非常酥脆