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咖啡麻薯三角松饼(0/11)
制作麻薯：将糯米粉、牛奶及细砂糖一起放入碗中搅拌均匀；
碗上覆盖保鲜膜，并扎孔，中火蒸15-20分钟，表面凝固即可；
蒸好的面团放置不烫手的程度后加入黄油；
揉成光滑的麻薯面团，盖上保鲜膜备用；
制作奶油夹心：软化好的奶油奶酪加入10g细砂糖拌匀；
淡奶油加入5g细砂糖打发；
将搅拌好的奶油奶酪倒入淡奶油中，加入5g咖啡液，一起搅拌均匀，装入裱花袋中；
制作松饼：将鸡蛋、牛奶、松饼粉一起搅拌均匀至无颗粒状；
加入咖啡粉搅拌均匀，盖保鲜膜静置20分钟；
静置好的面糊搅拌均匀，倒入1勺到锅中，小火煎至表面冒泡时翻面再趁热捏成三角形；
在三角松饼中放入切好的麻薯，再挤入奶油，就可以开吃啦！